有消息称，中国咖啡和茶饮巨头瑞幸咖啡正考虑收购总部位于美国加州的蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）连锁店，以将其业务扩展到中国以外的地区。蓝瓶咖啡的大股东是雀巢。

瑞幸咖啡以其创意十足且价格亲民的咖啡而闻名，而蓝瓶咖啡则凭借其简单直接、品质上乘的经典咖啡而受到好评。

蓝瓶咖啡创立于2000年代初，总部曾位于加州奥克兰市，大部分股份由雀巢持有。雀巢于2017年以4.25亿美元收购了68%的股份。

据悉，瑞幸咖啡也在考虑收购其他咖啡连锁品牌，包括总部位于中国香港的% Arabica咖啡以及可口可乐旗下的Costa Coffee——不过有消息称，瑞幸咖啡不太可能最终收购Costa Coffee。

瑞幸咖啡自2017年开设首批门店以来发展迅猛，目前已拥有超过29,000家门店，主要分布在中国。瑞幸咖啡在2023年门店数量就已超过星巴克，并在次年实现年销售额的超越。

今年秋季季度，瑞幸咖啡营收达21亿美元，同比增长50%。与此同时，星巴克上个月同意将其在中国的大部分门店出售给私募股权公司博裕资本，并正积极推进其在北美市场的复苏计划。

如今，瑞幸咖啡正寻求将其成功经验复制到海外：

瑞幸咖啡上季度新开了3000家门店，其中包括新加坡、马来西亚和美国的部分门店。据其官网显示，这家中国连锁咖啡店目前在纽约拥有四家门店，并计划再开设两家。

收购具有全球影响力的连锁品牌也有助于瑞幸咖啡拓展中国以外的市场：蓝瓶咖啡在加州、纽约、日本、中国和韩国均设有分店。% Arabica的业务遍及中东、亚洲和欧洲，在加拿大和墨西哥也拥有12家分店——不过，根据其官网信息，其大部分门店位于中国大陆。

尽管星巴克在上世纪90年代引领了中国咖啡消费风潮，但瑞幸咖啡凭借更低的价格、本土化的口味（例如用中国国酒白酒调味的拿铁）以及高效的移动点餐服务，迅速撼动了这家西雅图公司的地位。与此同时，星巴克因其应用程序订单处理速度慢而饱受诟病，目前正在进行转型，更加注重营造线下氛围而非提升数字化效率。这或许会给瑞幸咖啡带来机会。

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