加州州长加文·纽森于2023年9月签署了第1228号州议会法案，该法案在加州工业关系部下设立了快餐委员会，并将50万快餐工人的最低工资从每小时16美元提高到2024年4月1日的每小时20美元。纽森庆祝自己签署该法案，称其“让辛勤工作的快餐工人拥有了更强的发言权和发言权，这距离更公平的工资又近了一步”。该法案的主要发起人、前州众议员克里斯·霍尔登称其为“美国有史以来最具影响力的快餐业工资法之一”。

这项法律确实产生了影响：美国国家经济研究局（National Bureau of Economic Research，NBER）最近发布的一份工作报告发现，该法律使加州快餐业的工资相对于全国其他地区上涨了8%。

NBER的论文还发现，从2023年9月（纽森签署该法案之时）到2024年9月，加州快餐业就业人数下降了2.64%，而同期美国其他地区的快餐业就业人数却增加了0.10%。该论文的经济学家估计，这项法案“导致1.8万个工作岗位流失，如果没有这项政策，这些工作岗位原本会存在”。考虑到加州和美国其他地区的就业趋势，这一发现尤为引人注目。

作者指出，“事实上，在AB 1228法案颁布之前，加州快餐业的就业增长略高于美国其他地区”。考虑到这一点，经济学家估计，加州快餐业的就业人数相对于美国整体而言萎缩了3.2%，而与未提高最低工资标准的州相比则萎缩了3.5%（这导致估计值偏低）。该论文指出，“尽管加州经济其他部门的就业率与全国趋势一致”，但加州快餐业的就业人数却出现了萎缩。

专注于研究就业相关公共政策经济效应的非营利研究机构就业政策研究所 (Employment Policies Institute，EPI)发现，该法案通过后，加州快餐店员工的平均工作时间有所减少。在AB 1228法案签署之前，2022年1月至2023年8月期间，员工每周平均工作时间为40小时。然而，从20美元/小时的快餐店最低工资标准生效的2024年4月到EPI发布调查结果的2025年5月，员工每周平均工作时间下降至35小时，这意味着在16美元的最低工资标准下，员工每年的潜在收入损失高达4,000美元。

2024年4月前后，即使每周工作时间减少了5小时，快餐业工人的平均最低工资水平仍然增长了12.5%。AB 1228法案颁布后，快餐业工人的收入有所增长，但对于成千上万失业的快餐业工人来说，这算不上什么安慰。

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